荷包蛋加它炒一炒，鲜香爽口，给肉都不换！

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鸡蛋是再普通不过的食材，人们几乎天天都吃。什么水蒸蛋、水煮蛋、炒鸡蛋、荷包蛋，鸡蛋可以解锁的做法实在太多太多了。 说起荷包蛋， 在小 时候， 常吃的是 水煮荷包蛋， 可自从妈妈 给做了一次 煎荷包蛋之后 ，美食君 就被惊艳了 ， 后来便跟着学做。仔细想来，这还是美食君的下厨启蒙菜呢 ！ 我们 常看 到电视剧里 ， 演员们吃的荷包蛋都超级 诱人 ，蛋黄和蛋清都完美凝固，并且能将蛋黄保持在中心，不由得想赞厨师的技艺高超。 煎荷包蛋也是有技巧的 。下锅前，先把鸡蛋打入碗中，用筛子过筛，将较稀的蛋清滤出。鸡蛋放入锅里时，用硅胶铲轻轻拨动蛋黄到中间，一个完美的太阳蛋就完成了！ 今天美食君用老干妈配荷包蛋，做一道绝顶下饭菜，保证让你看了，垂涎三尺，吃到嘴里，更是停不下筷子。 老 干 妈 炒 荷 包 蛋 鸡蛋3个/ ………………………………