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生活中许多看似干净的物品,实际上却隐藏着大量细菌, 远比我们想象中“脏得多”。 刷碗海绵 你可能想不到, 刷碗海绵竟是家中细菌最多的物品,甚至超过马桶刷。 一项研究显示,长期使用的刷碗海绵 每立方厘米细菌数量高达540亿,整块海绵的细菌种类可达362种。 这是因为海绵疏松多孔的结构为细菌提供了理想的繁殖环境。食材残渣、砧板污垢和水槽细菌通过表面接触转移到海绵上,而海绵的孔洞不仅潮湿,还能让不同菌种共存。 2022年,杜克大学教授游凌冲(Lingchong You,音译)团队的研究证实,厨房海绵比实验室专业设备能培育出更多种类的微生物,其中包括沙门氏菌和阴沟肠杆菌,尤其对免疫力较低的人危害较大。即便用后晾干,细菌数量仍无明显减少。 改善方法包括: 每1到2周更换一次海绵; 使用一次性厨房抹布; 选择不易
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