冲上热搜！蜜雪冰城突传消息

主要观点总结

蜜雪冰城关于24小时营业话题的报道，包括门店试点情况、消费者回应、品牌历史问题、营销策略、供应链商业模型等。

关键观点总结

关键观点1: 蜜雪冰城部分门店试点24小时营业

蜜雪冰城杭州龙湖西溪天街店和永川人人乐店已开始试点24小时营业，初步打算试点到11月。目前只有个别门店实行该政策，若门店想实行需向经营顾问申请报备。

关键观点2: 消费者回应品牌问题

消费者对蜜雪冰城品牌问题的回应是，出问题的仅是一家店，不能影响整个品牌。消费者认为蜜雪冰城之所以受欢迎，一是因为价格亲民，二是违规未触底线和品牌认错整改态度良好。

关键观点3: 品牌历史问题和营销策略

蜜雪冰城多次因过期原料、异物、卫生问题被罚，投诉量超万条。品牌通过土味营销、魔性主题曲等成为年轻人的欢乐源泉。此前也有网友建议蜜雪冰城改为24小时营业以避免使用隔夜水果切片制作饮品。

关键观点4: 供应链商业模型和利润来源

蜜雪冰城之所以能吸引资本的关键在于其餐饮工业化模型和供应链商业版图。超过65%的利润源自供应链体系而非终端销售，规避了传统茶饮受制于租金、人力、原料波动的风险。

文章预览

3月18日 “蜜雪冰城改24小时营业” 话题词冲上热搜 对此，蜜雪冰城杭州龙湖西溪天街店一工作人员表示，实行24小时营业已经半个月了，和最近被曝的“隔夜柠檬”一事无关。蜜雪冰城永川人人乐店一工作人员表示，3月3日开始试点24小时营业，初步打算试点到11月，目前晚上外卖订单会多一些。 蜜雪冰城官方加盟热线客服称， 现在只有个别门店24小时营业，若门店想24小时营业需和经营顾问进行申请报备。 “目前24小时营业门店标准暂未确定，但像商场肯定没有办法24小时营业的。” 据此前报道，3月14日，蜜雪冰城被曝有门店存在使用隔夜柠檬和橙子切片制作招牌饮品以及存在后厨卫生问题。 3月18日，记者走访了杭州部分蜜雪冰城商户，消费者回应：出问题的只是一家店，不能一棍子打死，不能影响整个品牌。 杭州一蜜雪冰城门店工作人员回应 ………………………………