吃素≠健康 让你充满力量的高效食补清单

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-点击下图阅读此书- 我们看到很多保健品叫氨基酸片，实际上它们就是蛋白质。 氨基酸是组成蛋白质的基本单位，氨基酸“手牵手”串成长长的链子，就可以形成蛋白质 。 我们体内的蛋白质种类千千万万，都是由大约 20 种不同的氨基酸通过不同的排列组合方式构成的。 在这20种氨基酸中，有12种是我们的身体可以自行合成、自给自足的。 也就是说，如果我们从食物中没有获取足够的这类氨基酸，身体也会自动合成它们，以补足缺少的部分。 剩下的8种氨基酸就不太一样了——我们的身体无法自主合成这些氨基酸，或者合成的速度远远达不到自给自足的水平，只能从食物中获取。   一旦食物中供给的这部分氨基酸不足，身体就会出现短缺的现象。 这类必须从食物中补充获取的氨基酸，我们称之为“必需氨基酸”。 要保证必需 氨基酸的供给，就需 ………………………………