最惨上半年！105万餐厅倒闭，数量接近去年总和

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激进的小白们终于意识到，餐饮创业，没有捷径。 作者：王盼 来源：餐饮老板内参（ID：cylbnc） 01 上半年的黯淡，从春节开始 和去年同比普遍下滑15%甚至更多 2024年，不少餐饮老板，从春节之后，就没有发自内心地笑过。 有人说，可能这是有史以来，餐饮“最痛苦的上半年”。这是一个什么概念呢？我们来看看前5个月的餐饮数据便能知一二。 国家统计局日前公布的数据显示，1-5月，全国餐饮收入21634亿元，同比增长8.4%；限额以上单位餐饮收入5858亿元，同比增长5.9%。一路增长的态势固然可喜， 但，中国烹饪协会分析指出“ 与此同时，餐饮行业出现了增收不增利的现象”。价格战、同质化竞争和成本压力的不断加剧是造成这种现象的主要因素。 连中烹协都“急了”，呼吁行业“停止价格战”。 再来看单个城市的餐饮收入情况：北京，2024年餐饮 ………………………………