【零食】周黑鸭战略转型，力推“锁鲜&散卤二合一门店”

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（快消品讯）近日， 周黑鸭宣布了一项重大战略调整——全面推广“锁鲜 & 散卤二合一门店”模式，旨在为顾客提供更加多样化的购物体验。 《快消品》了解到， 在这些新型门店中，消费者不仅可以购买到传统的预包装锁鲜产品，还能享受到现捞热卤和散装称重商品， 产品线覆盖了经典的鸭脖、鸭锁骨、鸭翅，以及十多款热卤小吃和配餐卤菜，部分热卤商品还贴心搭配了米饭套餐。该模式已经在湖北省多家门店率先实施，未来有望拓展至更多区域。 值得注意的是， 相较于原有的包装产品，散装和热卤产品在价格上更为亲民， 以鸭脖为例，散装价格从每克0.133元降至0.117元，让消费者能以更实惠的价格享用同样的美味。 周黑鸭此举不仅回应了当前市场对性价比的追求，也反映了卤味行业应对成本压力的策略调整。面对行业整体业绩波动，周黑鸭2 ………………………………