主要观点总结
Manner咖啡面临内部管理挑战和规模扩张压力。近期有传闻称Manner咖啡可能开放加盟，引发员工和业界关注。公司历史坚持直营，但当前连锁咖啡品牌普遍对加盟持开放态度。Manner在内部管理上遭遇员工对年终奖发放的质疑，同时面临资本对规模扩张的要求。早期创始人韩玉龙的理念与当前公司扩张策略存在分歧。业内专家指出，Manner应谨慎权衡规模扩张与营收下滑风险，保持小而美可能是更好的生存策略。
关键观点总结
关键观点1: Manner咖啡可能开放加盟
近期有传闻称Manner咖啡可能开放加盟，引发广泛关注。虽然公司目前坚称没有开放加盟的计划，但公司内部调研或透露出一些信号。
关键观点2: Manner咖啡的内部管理挑战
Manner咖啡在内部管理上面临员工对年终奖发放的不满和质疑。公司内部有声音称年终奖发放存在随机性和不公平性，引发员工不满。
关键观点3: 规模扩张与资本压力
Manner咖啡在规模扩张上面临资本的压力。业内专家认为，在当前经济环境下，保持小而美可能是更好的生存策略。规模扩张可能导致同店营收下滑，对资金链造成压力。
关键观点4: 创始人韩玉龙的理念与现状
Manner咖啡创始人韩玉龙早期坚持品质、情怀、纯粹、态度，但当前公司的扩张策略可能与他的理念存在分歧。业内专家认为，韩玉龙可能并不排斥门店扩张，但在规模扩张的同时也要关注同店营收下滑的风险。
文章预览
在不断扩张中，Manner的内部管理遭遇大考。 文 ｜ 张文静 编辑 ｜ 米娜 来源｜ 中国企业家杂志（iceo-com-cn） 封面来源 ｜ Manner官网 近期，一则传闻在Manner咖啡（下称“Manner”）的门店咖啡师中流传——2025年3月底，Manner或将开放加盟。 多位咖啡师向《中国企业家》表示，Manner近期在内部针对员工做过关于开放加盟的调研——如果Manner开放加盟，员工是否有意愿参与？ 据了解，Manner成立于2015年，起步于上海静安区南阳路上一家只有2平方米的“窗口小店”，走平价精品咖啡路线，单价为15～20元。极致的性价比，让Manner快速走红。2018年资本入局后，Manner加速扩张。截至目前，Manner在全国拥有近2000家门店，且全部为直营门店。 有咖啡师告诉《中国企业家》，开放加盟的消息来自Manner咖啡CEO金斌斌，“他在伙伴群里说的，也发了加盟意向调查问卷。”
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