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今日小雪丨这些温馨又甜蜜的美食里,藏着对抗寒冬的营养秘诀

中国疾控中心  · 公众号  ·  · 2024-11-22 18:00
    

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每年的11月22日或23日,当太阳到达黄经240°时,小雪节气便悄然而至。这是二十四节气中的第二十个节气,标志着寒冷天气的开始。随着气温逐渐下降,人们大多会渴望摄入一些既能满足口福又能有益身体健康的食物。在这样的季节里,山楂冰糖葫芦和热乎乎的烤红薯会成为很多人的选择。 冰糖葫芦:酸甜交织的美好记忆 都说冰糖葫芦儿酸 酸里面它裹着甜 都说冰糖葫芦儿甜 可甜里面它透着那酸 ...... 听着美妙的歌声,吃着酸甜的冰糖葫芦,那是我们儿时美好的回忆。冰糖葫芦又称“糖球”,天津人则称之为“糖墩”,做法很简单,将新鲜的山楂穿成一串后,蘸上熬好的糖浆便制作成了。这种传统小吃色泽鲜艳,外皮晶莹剔透,咬一口下去,先是脆生生的糖衣,紧接着便是软糯且略带酸味的果肉,令人回味无穷。除了作为零食享用外,在传统医学 ………………………………

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