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蓝环章鱼千万不能吃!章鱼、鱿鱼、墨鱼这样区分→

内蒙古消费者协会  · 公众号  ·  · 2025-03-01 14:24
    

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最近章鱼大量上市 提到章鱼 很容易让人想到《哪吒2》中 那个敢在岩浆中 把自己“脚”烤了 分给众妖品尝的“大将军” 需要提醒消费者的是 章鱼断腕做“自助铁板烧” 其实源于它本身的生物特性 消费者更应该关心的是 购买食用章鱼时 千万要避开那些 穿着漂亮蓝环花纹外衣的剧毒种类 科普: 章鱼其实不是鱼 章鱼,又叫八爪鱼、八带蛸、坐蛸等,属于软体动物门章鱼科章鱼属。 中国水产学会研究员刘雅丹介绍说,章鱼肉质鲜美、营养丰富,作为一种高蛋白、低脂肪的海洋生物,章鱼具有较高的食用价值和药用价值。 警示: 蓝环章鱼毒性强 目前,市场上大多数章鱼都是安全的食材,除了较常见的真蛸(长约800毫米,也称中型章鱼、普通章鱼),还有短蛸、长蛸、水蛸和沟蛸等。 不过,一种体型小巧、身上有 鲜艳蓝环的章鱼 ,因为能够 分泌 ………………………………

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