活动预约：扶霞新书《君幸食》成都签售会

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5月25日·周六·成都 《君幸食》扶霞新书签售会 （仅签售，无分享） “中国菜到底是什么？” “我们应该如何吃中国菜？如何欣赏中国菜？” 畅销美食作家、多项写作大奖获得者扶霞·邓洛普，将对这些问题的回答视作自己的“人生使命”，在长达三十年的中国美食探险之旅后，给出了她史诗般的答卷。 《君幸食》每一章都在考察一道经典菜肴，从麻婆豆腐到东坡肉，从虾籽柚皮到刀削面，扶霞从特定食材或烹饪方式出发，以敏锐的观察者、热情的“局外人”身份追溯中国美食的历史变迁、地区差异及发展历程。不同于扶霞前两部“译文纪实”系列作品《鱼翅与花椒》和《寻味东西》的是，这本《君幸食》在沿袭其风趣轻松的写作风格之外，还包含大量学术研究与人文思考。正如陈晓卿为这本书所写的推荐语中提到的，“给中国传统烹饪智慧找 ………………………………