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咖啡滤纸,你真的折对了吗?

前街咖啡  · 公众号  ·  · 2025-01-03 17:51
    

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对于大多数滤杯来讲,滤纸是否贴合是十分重要的一件事情。就拿V60来说,如果滤纸没有贴合,那么滤杯上的导流骨就只能够起到一个摆设作用。因此,为了能够发挥出滤杯的全部“功效”,我们在冲煮咖啡前都会尽可能的让滤纸与滤杯贴合。 而前街也 在前段时间分享了 《将滤纸按住就能提升贴合度》 这个小技巧 ,本想着关于贴合的分享可以告一段落,结果居然有朋友在门店跟前街反馈说:“这个技巧是能增加滤纸和滤杯的贴合度,但还是经常会出现不贴合的情况。” 这让前街很是疑惑,于是让他当场重复了一次流程。结果发现,滤纸确实没有完全贴合,比下图的演示会更严重一些。 而问题也因为过于明显,所以被前街当场发现。那就是:滤纸,没有折对! 因为滤纸的折叠非常简单,所以前街在分享时经常都是一笔带过,大家平时也不会太 ………………………………

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