白糖也要被“卡脖子”了？

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摆在你家厨房里的那袋白糖，可能也存在被“卡脖子”的风险。 每年年初发布的中央一号文件，其中的第一部分第一节，通常都是聚焦重要农产品供给，尤其是三大主粮的生产供给。 而自去年起，糖料的生产开始跻身文件内容的前列，今年2月23日公布的中央一号文件提到推动糖料稳产提质。 这一变化的背后，是我国食糖每年存在三分之一缺口。 而比缺口更应该引起警惕的是缺甜菜种子，这是制 约我国食糖产量的一大关键因素。 新疆农业科学院作物研究所高级农艺师王威告诉记者，目前全国95%以上的甜菜种子依靠国外进口，极端情况下会威胁我国糖业安全。 文 | 余源 本文转载自微信公 众号“中国新闻周刊 ”（ID：chinanewsweekly） ，原 文首发于2025年3月10 日，原标题为 《 白糖也要被“卡脖子”了？ 》 1 自给率低于红线 年轻人天天喊着低糖减糖 ………………………………