不允许再使用“零添加”等用语！食品安全新国标亮相→

主要观点总结

本文介绍了国家卫生健康委和国家市场监督管理总局于3月27日公布的59项食品安全国家标准及修改单，涉及消费者特别关心的“零添加”、食物过敏、盐油糖标示等内容。文章从五个方面详细阐述了这些标准的内容和影响。包括避免“零添加”等消费误导、致敏物质需强制标示、婴幼儿需求得到特别关注、减少盐油糖可看营养标签以及食品标签将“可听”“可播”。

关键观点总结

关键观点1: 公布新的食品安全国家标准及修改单。

包括避免“零添加”等消费误导、致敏物质强制标示等五大方面的规定。

关键观点2: 强调避免“零添加”等消费误导。

新版预包装食品标签通则实施后，预包装食品不允许再使用“不添加”“零添加”等用语对食品配料进行特别强调。

关键观点3: 致敏物质需强制标示。

新标准要求在食品标签中特别强调含有致敏物质的食品配料，并提示消费者。

关键观点4: 婴幼儿需求得到特别关注。

新标准针对婴幼儿群体的特殊要求，在扩大产品品类、营养成分指标、添加糖供能比等方面做了补充和修订。

关键观点5: 减少盐油糖可看营养标签。

新版的预包装食品营养标签通则要求强制标示内容增加饱和脂肪（酸）和糖两项，以引导消费者合理控制摄入。

文章预览

“零添加”真的不含添加物吗？ 盐油糖该如何避免过量摄入？ 国家卫生健康委 国家市场监督管理总局 3月27日公布  59项食品安全国家标准及修改单  消费者特别关心的“零添加” 食物过敏、盐油糖标示等内容 均有明确规定 1 避免“零添加”等消费误导 “不添加”“零添加”真的更健康优质吗？此前，一些食品标签上的信息给消费者带来误导。 以某款果汁饮料为例：食品标签上写着“不添加蔗糖”，但其实蔗糖只是“糖”这个大家族中的一种，配料表中可能还含有果糖、果葡糖浆等。 “这类产品所声称的‘不添加蔗糖’绝不等于产品中不含有糖，但很容易引起消费者误解。” 科信食品与健康信息交流中心主任钟凯说。 为了避免误导消费者，新版预包装食品标签通则实施后， 预包装食品不允许再使用“不添加”“零添加”等用语对食品配料进 ………………………………