Cell Rep丨暨南大学曹广超等团队合作发现高脂肪饮食引起炎症性肠病的潜在新机理

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iNature 炎症性肠病(IBD)在西方国家发病率很高。西方饮食中的高脂肪含量是导致这种发病的主要原因之一；然而，其潜在机制尚未完全确定。 2024年8月16日，暨南大学曹广超、何蓉蓉、李怡芳、孙万阳、尹芝南、中山大学郅敏共同通讯在 Cell Reports  在线发表题为 “ Inherent preference for polyunsaturated fatty acids instigates ferroptosis of Treg cells that aggravates high-fat-diet-related colitis ” 的研究论文， 该研究中发现高脂饮食(HFD)会诱导肠道调节性T(Treg)细胞的铁死亡，这可能是破坏免疫耐受和发展结肠炎的关键启动步骤。 与效应T细胞相比，Treg细胞更倾向于脂质代谢，并且更喜欢多不饱和脂肪酸(PUFA)来合成膜磷脂。 因此，食用含有大量花生四烯酸等PUFA的HFD会培养易受脂质过氧化和铁死亡影响的脆弱Treg。Treg细胞特异性缺乏GPX4，GPX4是维持细胞氧化还原稳态和预防铁死亡 ………………………………