哪些食物，会“杀死”肠道有益菌？

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每天吃的食物，有些会“杀死”肠道有益菌， 有些会“ 喂养 ”有益菌。 具体是哪些食物或成分起作用？它们又影响了 哪些肠道细菌？ 近日，《肠道微生物》（ Gut Microbes） 杂志上 发表的一项研究，纳入 了106项原始研究和38项系统综述。 确定了影响人类肠道微生物群的食物和成分。 01 饮食模式和肠道微生物 研究发现， 饮食模式 、 微量营养素 （维生素和矿物质）、 宏量营养素 （糖、脂肪和蛋白质）、 生物活性化合物 、 食品添加剂， 都会影响肠道微生物群。 整体而言， “健康饮食”“植物性饮食”和“地中海饮食”与拟杆菌和厚壁菌的数量增加有关。 “西方饮食”则显示出较低的肠道微生物群水平 。 拟杆菌属是维生素K的主要合成菌，可以增加骨矿物质密度，有助预防或治疗骨质疏松症。 厚壁菌与肠道内其他共生细菌相互作用，会影响 ………………………………