【#中国餐饮业的破茧与新生#】#315#目前，餐饮业正属于深度调-20250315145400

21世纪经济报道 · 微博 · 财经 · 2025-03-15 14:54

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2025-03-15 14:54 本条微博链接【 #中国餐饮业的破茧与新生# 】 #315# 目前，餐饮业正属于深度调整期。有商家坦言：“现在开店不是比谁赚得多，而是比谁亏得少。”与会者分析，餐饮行业进入门槛低，产能处于过剩状态，需求预期又较为疲软，致使行业陷入“竞争加剧”的艰难处境，部分企业甚至陷入“价格战—降本—品质下滑”的恶性循环。业界分析，过去十年，餐饮行业中“万店神话”与“以规模换增长”的做法颇 ………………………………

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