打造餐饮门店核心竞争力，关键在这六点

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如 何打造餐饮门店的核心竞争力？这里有一套完整的方法论。 本文为顶巧餐饮集团执行长邵信谋在“2024第四届中国餐饮品牌节”上的演讲实录，红餐网整编发布。 我分享的主题是《打造餐饮门店的核心竞争力》。这方面，顶巧餐饮可能有一点小小的经验，所以今天在这跟在座餐饮伙伴们交流一二。 首先，跟大家简单介绍一下顶巧餐饮。我们于1996年成立，当时希望能够建立一个属于中国人自己的西式快餐品牌，所以成立了德克士。后来我们发现，全球餐饮业的发展历程中，特许经营模式是一条值得探究的发展路径，尤其是在中国内陆市场，很有机会。 所以，1999年，我们开始了第一家特许加盟店，当时是摸着石头过河，在整个过程当中也在不断思考、磨合，向外学习，内部也在建立平台体系。 2006年，我们成立了品牌“康师傅私房牛肉面”。与此 ………………………………