爆火的中药奶茶店，开始批量倒闭

主要观点总结

本文报道了中药奶茶等“中药+”餐饮赛道的爆火现象及其后的困境。文章提到许多中药奶茶店开业不久即面临倒闭、赔本的困境，并且同系列的各种中药+如中药面包、中药冰激凌等也遭遇类似问题。文中指出，这些产品虽然短暂走红，但面临着产品不够扎实、定位不够精准、非刚需且定价高等问题，导致复购率低。此外，还提到中药餐饮赛道的各品类想要持续发展需要解决年轻人尝鲜后的复购率问题，但解决这一问题并不容易。

关键观点总结

关键观点1: 中药奶茶等“中药+”餐饮爆火后陷入困境。

许多创业者加盟中药奶茶等品牌后迅速面临亏损和倒闭的风险。

关键观点2: 中药餐饮赛道产品复购率低。

由于产品不够扎实、定位不够精准以及非刚需等原因，消费者的复购意愿不高。

关键观点3: 创业者被误导。

一些加盟商因为相信了宣传文案中的夸大宣传而盲目投资，最终陷入亏损。

关键观点4: 市场反馈不佳。

绝大部分消费者对中药面包和中药冰激凌的评价是“噱头大于实用”，认为它们更像是一次性生意。

关键观点5: 中药餐饮赛道的挑战与困境。

中药餐饮想要持续发展需要解决复购率问题，但这并不容易。创业者需要思考如何让这些产品更具吸引力和长期价值。

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本文经授权转载自餐饮老板内参（ID：cylbnc） 原标题 | 爆火的中药奶茶店，开始批量倒闭  作者 | 餐饮老板内参 内参君  编辑  |  权紫君 01 月亏3万、20万打水漂… 第一批中药奶茶，陷入倒闭风波 “20万开店，3个月，全部打了水漂”。 这是一位90后餐饮创业者的故事。去年，中药奶茶爆红，他也顺势加盟了一家中药茶饮品牌，包括加盟费、品牌费、门店装修费、设备购买费等前前后后共投资了20万元。 “最初的预想是回本周期在一年左右，需要平均日单7、80，但实际运转起来，除了刚开业时有些营销热度和团购热度，几乎没什么客流。 开业1个月，我就打退堂鼓了，现在3个月，钱全亏光了。” 这不是个例。事实上，大批量的中药奶茶店正在陷入倒闭、赔本的困境。 一位河南郑州的中药奶茶加盟商，自己前后投入了近40万元的成本，加盟了一家 ………………………………