这些天，美国网友被一道中国菜征服了

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近日，据美媒报道， 鸡蛋羹——这道在美国中餐厅里鲜少供应、但在中国家家都会做的菜肴，受到美国网友的追捧。 截至上周日 （26日） ，在中国一款社交软件上，以“蒸蛋”为标签的帖文超过4.1万个，浏览量超过320万次。中国网友还会不吝赞美，给足情绪价值。“鸡蛋羹现在真的火爆了。”来自纽约的斯塔尔 （Eshita Starr） 告诉美媒。 制作鸡蛋羹所需的食材和步骤看起来极为简单，但即便是经验丰富、厨艺精湛的厨房老手，也常常难以精准把控水的比例和火候。不是蒸得不够熟了，就是蒸老了，或是蒸出了一碗不美观的“蜂窝”。要想蒸出一个嫩滑透亮的“满分”鸡蛋羹，着实十分考验功力。 中国地域广袤，鸡蛋羹衍生出了各式各样的吃法。住在美国得克萨斯州的24岁女孩佩里 （Zaire Perry） ，看着网上五花八门的菜谱犯了难。她万万没有想到 ………………………………