《细胞》：不好好吃饭，后果很严重！浙大团队揭秘饮食对肠道屏障的重要性，不吃早饭或让细胞对脂质“上瘾”

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*仅供医学专业人士阅读参考 记得之前写到16:8饮食的时候，就有读者提问，在一天里随便挑8个小时吃饭就行吗？不挑时间段吗？ 看了浙大团队发表在《细胞》上的这篇论文，或许我们能暂时得出一个结论，早饭是一定得吃的。 这篇论文来自浙江大学医学院王迪和浙江大学爱丁堡大学联合学院刘婉璐课题组，研究者们对小肠营养吸收机制进行了详细的研究， 发现吃饭对维持小肠上皮屏障非常重要。 仅有肠外营养不吃东西，会影响肠道细胞生成粘液，特定真菌及代谢物的变化也会导致肠道通透性升高，导致肠道屏障功能受损。 研究者在小鼠中进行的实验显示， “不吃早饭”会促使肠道过度吸收脂质，加剧动脉粥样硬化进展。 而且这一影响相当持久，恢复正常饮食后肠道细胞仍旧对脂质“上瘾”。 论文题图 作为人体主要的营养吸收器官，小肠可谓 ………………………………