十一假期来了！学会吃大餐的两个小技巧，减轻血管、肠道负担

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技巧一 大餐中午吃，调整进程顺序 大餐尽量放在中午，这样你还有一整个下午和晚上的时间来消耗掉。 在等菜的时候还可以先喝一杯水占占肚子，清肠道的同时又增加饱腹感。 进餐的时候，还可以按照 “先菜-再肉-后主食” 的顺序来吃。 这样不但能减少热量的摄入，餐后血糖上升也较为平缓，对于控制血糖、血脂都有帮助。 技巧二 油多的食物先涮涮，细嚼慢咽 吃重油重盐的菜系，比如川菜、湘菜等，可以先用一碗开水涮一涮，去去油。虽然味道淡了一点，但是热量也少了。 此外， 细嚼慢咽很重要， 因为我们的血糖值大概从进餐15分钟后开始显著上升，到20-30分钟达到峰值，然后大脑才会反馈“我吃饱了”的信号给肠胃。 如果吃太快，大脑就会来不及反馈这个信号，容易吃多吃撑。 建议大家一口饭嚼 15-20 次，若是老年人，每口饭菜最好咀嚼 ………………………………