中国酿酒行业现状深度分析与未来前景预测报告（2024-2031年）

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酿酒是指利用发酵过程将谷物、水果或其他原料转化为酒精的过程。从产业链来看，酿酒上游主要是酿酒原料（主要包括高粱、玉米、小麦和大米等）、酿酒容器和酿酒设备，中游是各类酿酒企业，下游则是商超、酒吧、餐饮和电商平台等销售渠道。 资料来源：观研天下整理 酿酒主要包括了白酒、啤酒、黄酒、葡萄酒、果酒、养生酒、调制酒等，其中白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。 酿酒细分种类 细分种类 简介 白酒 白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。 啤酒 啤酒是一种以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加 ………………………………