细菌超百亿！告诉爸妈，厨房的这个工具真该换了！

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点亮星标 ，不错过每一次推送 本文作者： 钟凯，国家食品安全风险评估中心研究员 你觉得你家最容易滋生微生物的地方是哪里？是很久没刷的马桶，还是攒了一星期没洗的脏衣服，又或者……垃圾筐里攒了好几天的垃圾？ 真正的答案你大概想不到——几乎每天都在用的洗碗海绵，可能是家里生活着最多微生物的培养皿。 健康时报图 为什么一块洗碗海绵会有这么多细菌？ 一块在厨房中长期使用的洗碗海绵中，上面可能居住着上百种细菌，数量超百亿！为什么洗碗海绵居然会成为一块微生物培养皿呢？ 1. 厨房海绵的结构 这一切都要得益于它独特的疏松多孔结构——这种结构不光有利于我们在使用时快速吸水、挤水分，在使用洗洁精时还能快速起泡，为细菌的生存营造了绝佳的条件。这种疏松多孔的结构简直就像是给细菌们建立了一个个“宜居社 ………………………………