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【中日双语】中国经济○○,节约型消费成为主流。日本餐饮店纷纷放下身段,企图以低价攻略中国市场。日本专家「日本料理以前只有超有钱人才吃得起,现在普通大众也吃得起了」 食品の物価高騰などで消費が低迷している中国で今、日本企業が出店攻勢を強めている。中国での事業を加速させる背景を取材した。 ■味だけではなく…安さも大きな魅力 上海中心部に出店して1周年となる、大阪の企業が展開する「天麩羅 えびのや」。揚げたての天丼は中国の人にも大好評のようだ。 取材したのはランチタイム。80席が満席という盛況ぶりだった。 厨房(ちゅうぼう)をのぞくと、本格的に調理される天ぷら。人気はエビが2本とイカ、白身魚などが入った海老二本丼で、
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