减肥困难的元凶！科学家证明脂肪细胞具有“肥胖记忆”

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控制体脂率，避免肥胖，对现代社会人群来说是保证身体健康，远离 Ⅱ 型糖尿病的最佳途径之一。然而减肥容易保持难，在减肥一段时间后，维持体重才是最大的挑战。 通过运动和控制饮食往往只能进行短期减肥，并且容易受到“溜溜球”效应的影响，即个体随着时间的推移体重反弹。 苏黎世联邦理工学院的研究人员近日在一项针对小鼠和人类细胞的新研究发现，难以保持身材的原因可能是基因变化，脂肪细胞保留了对肥胖的表观遗传记忆，即使在减肥后也会持续存在。相关研究结果以“ Adipose tissue retains an epigenetic memory of obesity after weight loss ”为题发表在  Nature  上。 表观遗传学是遗传学的一部分，但它不是基于基因组成部分的序列，而是基于这些组成部分上的有特征的化学标记。表观遗传标记是动态的：环境因素、饮食习惯和身体状况均可 ………………………………