用燃气灶烧水，也会产生危险污染物？

文章预览

本文经授权转载自 把科学带回家 （ID： steamforkids） 作 者： 万物杂志 吸烟的人患肺癌的风险更高这事人尽皆知，然而，随着吸烟率下降，在肺癌总体发病率下降的期间，非吸烟者的肺癌发病率却在上升，而且这个数据存在显著的地理差异——亚洲女性的占比很高。 可能的环境因素除了吸入氡气、在家中或工作场所吸二手烟、空气污染，一些研究人员推测或许还和亚洲女性长期在通风不良的环境中做饭有关系——燃烧煤炭或木材等燃料以及煎炸食物产生的烹饪烟雾，都可能增加非吸烟者的肺癌发病率。 可见，做饭时的室内空气质量问题不容小觑。近些年，越来越多的研究也开始提醒人们注意家中的燃气灶。 （图/serendypita） 这是因为在点燃后，燃气灶产生的空气污染物会刺激人体的呼吸系统，可能增加家中人员患上哮喘或其他呼吸系统疾病的风险 ………………………………