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上桌秒光的硬核菜,一周七次还馋它!敞开吃也不怕胖~
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美食
· 2024-09-11 12:00
文章预览
每次和伙伴们去烤肉店,总会不约而同的喊出它的名字——牛肋条!恰当好处的油润感,筋膜软糯,还有股自然的奶香。 滋滋滋~油花受热后与肉筋融为一体,汁多味美,食欲与肉香一同被火焰激发出来。 并且牛肋条实在太坚强,几乎匹配一切烹饪方式,是你怎么折腾它都不会难吃的食材。 可以hold住精致的西餐料理,也能与市井家常烹饪融合并重,没有贵气傲娇得要死的烹饪条框。 贴筋带肉,好比五花肉的层层叠叠,全压缩进了每个牛肋条里。 可以说,只要你愿意动手,小白也能变大厨。 我厨买手嘉豪为了给大家带来品质更好、味道更佳的牛肋条,前前后后多番测评,最终给大家锁定了这款澳洲谷饲安格斯去骨牛肋条。 选用的是澳洲的安格斯黑牛,整块原切,同时还额外剔除了骨头,是真真正正的贴骨肉。 平时烤肉店里的牛肋条基本一份(2 ………………………………
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