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清明节食品安全提示

山西市场监管  · 公众号  ·  · 2025-04-03 15:42
    

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清明将至 为保障消费者节日期间饮食安全,引导科学理性消费,山西省市场监督管理局特作以下消费提示: 一、野菜尝鲜需谨慎,安全食用记心间 正确辨识,警惕误食 不采食陌生野菜,尤其避免采摘生长在污染源(化工厂、污水沟、公路旁等)附近的野菜。常见有毒野菜外形易与可食用野菜混淆,切勿盲目采食。 正规渠道购买,保留凭证 建议通过正规商超、农贸市场购买野菜,选择包装完整、标签清晰的预包装产品,留存购买票据。流动摊贩售卖的野菜可能存在来源不明风险,谨慎选购。 科学处理,适量食用 野菜食用前需用清水浸泡、多次冲洗;部分野菜含天然毒素(如蕨菜),需焯水后再烹饪。老人、幼儿、过敏体质及消化功能较弱者应控制食用量,避免引发不适。 二、青团冷食选购指南,细节把关更安心 预包装青团:认准“SC”标志 选 ………………………………

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