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法国国粹,怎么就成了山东小县城的隐藏土特产?

南方人物周刊  · 公众号  · 人物  · 2024-06-22 17:30
    

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在距法国8600余公里的山东临朐县,两地纬度相近,有相似的气候,加上临朐位于沂蒙山区,水资源丰富,具备饲养法国朗德鹅的先决条件,被朗德鹅们称为:第二故乡。 1988年,临朐从法国引进首批纯种朗德鹅种苗,随着第一批朗德鹅幼崽下飞机,临朐的命运也随之改变。 目前,临朐已经成长为全国最大的鹅肝生产基地,年出栏500万只,年产鹅肝5000吨,占全国产量的70%,全球市场的20%,居亚洲第一。 “知道”(nz_zhidao)告诉你,临朐鹅肝为什么火了。 ………………………………

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