主要观点总结
本文主要讲述了短时间内的高热量饮食对大脑的影响，包括体重、BMI、内脏脂肪含量等指标的变化，以及大脑对胰岛素和瘦素的反应变化。文章提到，短暂的高热量饮食会导致大脑对胰岛素反应变得紊乱，大脑会对食物视觉线索的神经反应减弱，更难以抵制美食的诱惑。除此之外，短时间的大量摄入富含脂肪的食物可能会引发瘦素抵抗。文章还提到，大脑中的奖赏系统会被高热量饮食带来的多巴胺刺激所影响，导致大脑更偏爱能够带来强烈多巴胺刺激的高脂食物。
关键观点总结
关键观点1: 短暂的高热量饮食会导致体重、BMI和内脏脂肪含量等指标的变化。
连续几天的高热量饮食会给身体带来潜在变化，包括体重增加等。
关键观点2: 大脑对胰岛素和瘦素的反应会受到高热量饮食的影响。
短期内大量摄入富含脂肪的食物可能会引发瘦素抵抗，导致大脑对胰岛素反应变得紊乱，难以抵制美食的诱惑。
关键观点3: 大脑中的奖赏系统会被高热量饮食影响，导致大脑更偏爱高脂食物。
短暂的高脂饮食可能增加小鼠大脑中多巴胺的释放，影响大脑的奖赏系统。
关键观点4: 高热量饮食对大脑的影响并非不可逆。
通过锻炼和改变饮食，可以恢复大脑的胰岛素反应和记忆功能。
文章预览
经常减肥的朋友，一定都听过一个叫「放纵日」的概念。 它指的是在一段时间的自律饮食之后放飞自我，用充满美食的一天来犒劳自己。但很多人放纵起来都会「刹不住车」，一不小心就开始报复性地大吃大喝，把「放纵日」直接过成了「放纵周」。 图片来源：giphy.com 等回过神来，你或许会欣喜地发现「诶，其实也没长多少肉嘛」。殊不知，即使是短时间的高热量饮食，也足以让你的身体发生不易察觉的改变。 大脑，就是其中一个悄然间遭受「暴击」的受害者。 五天的放纵之后， 大脑就变了 连续几天摄入高热量食物给身体带来的潜在变化，并不仅仅在于体重秤上的数字。 近期发表在《自然-代谢（Nature Metabolism）》上的一项研究招募了 29 位体重正常的健康男性，并将其分为了两组—— 对照组维持常规饮食； 实验组则连续五天被额外「投喂
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