碳水吃到这个量，或有助延缓衰老！

文章预览

本文 约  850 字，阅读约需 1.5 分钟 很多朋友一说减肥就要控制碳水摄入，那你知道碳水吃太少，可能会影响衰老吗？ 中南大学湘雅公共卫生学院研究团队分析了 10669 名 40-79 岁的成年人的数据 * ，发现 碳水化合物吃太少可能会影响血清中一种关键衰老标志物 α-Klotho 蛋白 （后面简称 Klotho 蛋白） 的水平 。 * 数据来自 2007-2016年 美国国家健康与营养调查（NHANES） Klotho 蛋白与衰老的调节密切相关 ，在人体中，它的水平通常在 40 岁之后逐渐下降。它还有多种重要的生物功能，比如调节磷代谢、减轻氧化应激、减轻炎症反应和调节能量代谢等。 01 碳水吃多少，影响衰老标志物 研究人员按碳水化合物供能比将参与者分为 4 组， 碳水化合物供能比 48.92%-56.20% 组，血清Klotho 蛋白水平最高 ，相比之下 < 41.46%组、41.46%-48.92%组和 ≥56.20%组的血清Klotho 蛋白水 ………………………………