腌菜腌多久才能吃？冰箱里竟藏着“致命细菌”？这些“舌尖上的健康知识”，很多人都不知道

主要观点总结

文章讨论了双节期间食品相关消费活动的增多所带来的食源性疾病风险，并介绍了通过《元旦春节预防食源性疾病风险提示》的7道测试题来提醒公众注意“舌尖上的健康”。

关键观点总结

关键观点1: 双节期间食品消费增加带来的风险

随着节日的到来，食品采购和宴会聚餐等食品相关消费活动增多，食源性疾病的风险也随之增加。

关键观点2: 食源性疾病的风险提示

为了提醒公众注意食品安全问题，《元旦春节预防食源性疾病风险提示》发布了7道测试题，旨在帮助公众了解如何预防食源性疾病。

关键观点3: 守护‘舌尖上的健康’

文章强调了保护舌尖上的健康的重要性，并鼓励公众通过学习和实践来确保食品安全，从而维护自己和家人的健康。

文章预览

双节将至 随着食品采购、宴会聚餐等 食品相关消费活动的增多 发生食源性疾病的风险也随之增加 关于藏在食品中的“风险” 你了解多少？ 《元旦春节预防食源性疾病风险提示》 7 道测试题 看看你能不能守住“舌尖上的健康” /健康科普 来源：“科普中国”微信公众号 ………………………………