最聪明的厨房妙招，学会这几点，做饭时间省一半！

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每天做饭要花很多时间， 今天小编几个小妙招， 省时又省力， 做饭变轻松。 整理发布/好吃懒做的小编 鸡蛋篇 巧剥鸡蛋壳 把煮熟的鸡蛋泡水后拿出来，放进保鲜盒，盖上保鲜盒的盖子。 双手拿着保鲜盒使劲摇晃，使蛋壳和蛋白分离，十秒后鸡蛋壳就能轻松剥下来了。 这个方法用来剥小小的鹌鹑蛋也很方便，特别省时间！没有保鲜盒，用两个碗替代也可以哒。  判断鸡蛋生熟   把鸡蛋立在桌上，用手捏住使它们转起来，放手后，能够立住不倒继续转圈的是熟鸡蛋，立马倒下的是生鸡蛋。   判断鸡蛋的熟度    图片中是鸡蛋煮2分钟、4分钟、6分钟、8分钟时的状态，按照这个时间煮鸡蛋，想吃溏心蛋就不用担心控制不好时间了。  判断鸡蛋新鲜度    在杯子里 ………………………………