云南人的糊弄饭，香到我把锅底舔干净！在家10分钟搞定

主要观点总结

这篇文章介绍了一种小锅米线的做法，包括其口感、食材和制作步骤。文章还引用了多个厨友的评价，表达了对小锅米线的喜爱和推荐。

关键观点总结

关键观点1: 小锅米线的特色

小锅米线集各种口味于一身，包括鸡汤、豆花、麻辣、酸汤等，食材丰富，口感酸辣鲜香，软弹嫩滑。

关键观点2: 制作步骤

文章详细介绍了小锅米线的制作步骤，包括用料和做法，包括先做油辣子，泡米粉，炒肉末和番茄，调制味道，煮米线和加入各种食材等。

关键观点3: 厨友评价

文章还引用了多个厨友的评价，表达了对小锅米线的喜爱和推荐，包括口感鲜美、简单易做、比外面的好吃等评价。

文章预览

⚬ 如果有「最治愈的食物」评选，厨房君一定会投米线一票！ 鸡汤、豆花、麻辣、酸汤……各种口味轮流上阵，根本吃不腻。不过要说最爱，还得是经典的小锅米线。 小小一锅集齐所有偏爱的食材，以锅为碗，滚烫惹味，往往需要筷子、木勺齐上阵才能吃尽兴。 第一口先喝汤，奠定酸辣鲜香的底味，然后吸溜一口软弹嫩滑的米线，接着夹起韭菜、酸菜轮流挑逗味蕾，一口接一口，最后连锅底的肉渣渣都不放过…… 食谱作者@喵呜三 ： “这是我最爱的米线做法” 厨友@帅君妈妈 “这方子，真的绝，是最简单最好吃的！鲜香可口，比外面的好吃，我把这一锅汤都喝光了” by 厨友@粥考考 “女儿说，这也太好吃了吧！” by 厨友@ 午后咖啡_gtq1 “还放了豆芽和鸡枞菌，超好吃！” by 厨友@烟影斜阳 小锅米线 🧑‍🍳食谱作者：喵呜三 点击图片进小程序 ………………………………