“菇”勇者们，食用野生菌时小心这些美味陷阱……

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每周一 ，蝌蚪五线谱会推送 “生活观察指南”专栏 和大家一起“蝌”学观察生活 文末有互动征集活动 我们将在下一期公布中奖粉丝投稿 并送出小礼物 欢迎参与~ 随着暖湿气流进入云南，又到了菌子漫山生长的时节。“响如鹅掌味如蜜，滑似蒪丝无点涩”，野生菌，这一自然赋予我们的美味佳肴，以其丰富的口感及独特的鲜味，挑动着古今食客的味蕾。然而，在享受这份自然馈赠的同时，我们也必须警惕其中潜藏的风险——野生菌中毒。那么准备赴滇品尝菌子的吃货们怎么能更好地认识和防范这一风险呢？ ‍ ‍ 食用野生菌的风险 ‍ ‍ 野生菌的种类繁多，其中不乏一些有毒的品种。这些有毒菌类往往与无毒菌类外形相似，难以区分，因此误食有毒菌类导致的中毒事件时有发生。 野生菌中毒的主要原因包括：误食有毒菌类；加工处理操作不当； ………………………………