AI改变一切，如今真赋能「企业生产力」了！

主要观点总结

本文介绍了人工智能在食品饮料行业的应用及其带来的变革。从亿滋公司使用AI工具优化产品配方，到伊利运用AI技术实现产品创新概念的高效产出，再到绝味食品通过AI提升管理和品牌，以及王老吉和大窑利用AI技术与年轻人建立情感链接等案例，展示了AI技术在食品饮料行业的广泛应用和积极影响。

关键观点总结

关键观点1: 人工智能在食品饮料行业的应用迅速发展。

从简单的AI聊天工具到进化到人类博士级专家的智力水平，ChatGPT只用了700天。AI技术已深入到食品饮料企业的研发、生产、质量控制和供应链等环节中，并改变了创新流程和饮食体验。

关键观点2: AI工具在食品饮料行业的应用反映了企业对降本增效的迫切需求。

市场需求变化、用户健康意识提升以及行业竞争加剧等因素推动食品行业进入新阶段，需要建立全新的运营体系。AI技术的出现推动了相关环节的进化，提高了效率，实现了价值的提升。

关键观点3: 食品饮料企业开始利用AI技术进行创新实践。

亿滋使用AI工具优化产品配方，伊利借助AI技术实现产品创新概念的智能化输出，绝味食品通过AI赋能店长提升管理和品牌，王老吉和大窑利用AI技术与年轻人建立情感链接等。这些实践展示了AI技术在食品饮料行业的广泛应用和积极影响。

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     期数 |  第  3514 期  作者|  大鹏   审核 |  步步  美编 |  亚恒 从简单的AI聊天工具到进化到人类博士级专家的智力水平，ChatGPT只用了700天。 让人震撼的是，快速发展的人工智能也为行业打开了通往未来商业增长的新世界大门。 在食品行业，AI技术正深入到研发、生产、质量控制和供应链等环节中，并悄然改变着食品饮料企业的创新流程和人们的饮食体验。 AI为亿滋产品创新赋能 近期，食品巨头亿滋公司开发了一种新的 AI工具，这款机器学习工具已用于70多种产品中。 在告知诸如“蛋香味”等气味特征，“香草强度”等风味因素等指定特征以后，该AI工具可以优化某些感官因素，创建最佳配方。同时，该AI工具还会考虑原材料成本、其环境影响和营养成分等参数。 目前，依托该AI工具，亿滋已研发出“无麸质金色奥利奥”等产品，并更新 ………………………………