一线城市餐饮：寒冬来袭

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以下内容来自久谦中台数据库 近期，餐饮业一则新闻频繁刷屏：根据北京统计局数据显示， 北京限额以上餐饮企业利润同比骤降88.8%。 01 一线城市餐饮概况 不止是北京，近期， 一线城市餐饮消费表现都不及预期 。6月，全国餐饮收入增速为5.4%，但 北京为-7.4%、上海-6.5%、广州-1.6%、深圳3.8% ，均低于全国水平。 一线城市餐饮累计增速 纵观上半年，全国餐饮收入增速为7.9%，而北京-3.5%、上海-3.6%、广州3.0%、深圳1.3%， 一线城市的增速低于全国平均水平8.6个百分点， 创下近5年来的最大差距 。 02 餐饮结构现象观察 进一步剖析餐饮品类结构，以北京市场为例，根据北京统计局数据，24年上半年尽管快餐、饮料和冷饮等类目呈现出正增长态势， 但 正餐类目的同比增速却出现了-10%的下滑 。 根据久谦中台零售数据库的数据显示， 24年上半年北京正餐的关 ………………………………