《自然·可持续》：全球贸易对粮食安全的影响

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摘要 全球化加剧了对特定地区农产品的需求，导致集约化耕作方式，从而加剧当地农田土壤磷（P）的消耗，进而损害长期粮食安全。通过整合1970年至2017年有关国际贸易和土壤磷储备和亏缺的全球数据，我们证明 贸易对全球土壤磷亏缺的贡献从1970年的 7% 增加到2017年的18%，其中 54% 的影响是由非食物消费造成的 。在这48年里，发展中地区通过农业贸易净出口了5.8Mt磷，导致土壤磷亏缺净增加了13Mt。这些亏缺主要集中在 撒哈拉以南非洲、拉丁美洲和东南亚 等土壤磷储量较低的地区，从而增加了这些地区土壤磷枯竭的风险，加剧了人们对粮食安全的长期担忧。这一洞见强调了对粮食安全采取更广泛视角的必要性——在制定全球贸易政策时，优先考虑本国土壤生产力，而不仅仅是增加全球市场上的粮食供应。 研究内容简介 农业系统中的磷（P）缺乏已 ………………………………