Nature | 海洋食品的未来？

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海洋食品的未来 The future of food from the sea 摘要 全球粮食需求正在上升，关于供应能否持续增加的严重问题仍然存在。陆基扩张是可能的，但可能会加剧气候变化和生物多样性丧失，并损害其他生态系统服务的提供。由于海洋食物仅占目前可食用肉类产量的17%，我们不禁要问，到2050年，我们可以预期海洋可持续生产多少食物。在这里，我们研究了海洋中的主要粮食生产部门——野生渔业、有鳍鱼海水养殖和双壳类海水养殖——以估算考虑生态、经济、监管和技术限制的“可持续供应曲线”。我们将这些供应曲线与需求情景叠加，以估算未来的海鲜产量。我们发现，根据我们估计的需求变化和供应情景（考虑到政策改革和技术改进），到2050年，来自海洋的可食用食物可能会增加2100万至4400万吨，比目前的产量增加36-74% 。 01 研究背景 Backgrounds 未来几 ………………………………