主要观点总结
本文介绍了雪糕市场的现状，包括现存相关企业数量、注册量趋势以及冷冻饮品的分类。同时，文章还提到了近期各地监管部门抽检发现的雪糕、冰棍不合格情况，包括微生物超标和质量指标不达标等问题，并给出了消费者在选择雪糕时的提示和建议。
关键观点总结
关键观点1: 雪糕市场现状
中国存在大量冰淇淋相关企业，注册量近年来保持稳定增长。冷冻饮品包括冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍等多种类型，其中冰淇淋是冷冻饮品中的佼佼者。
关键观点2: 冷冻饮品抽检情况
近期各地监管部门抽检发现不合格冷冻饮品共11批次，包括雪糕和冰棍。不合格原因主要是微生物超标和质量指标不达标，如大肠菌群超标和蛋白质含量不足等。
关键观点3: 消费者提示
在选择雪糕时，消费者应注意查看产品的外包装、形状和颜色等，避免选择已经融化或半固态的产品。同时，要注意适量食用，避免引发肠胃炎等疾病。
文章预览
摘要： 老华头、东三雪、云一雪、冰辻上榜 来源｜ 消费者报道 作者｜廖玉婷 炎炎夏日，跟着气温一起升高的，还有雪糕的“热度”。 雪糕，奏响了夏天的“冰与火之歌”。室外就像一个没有边界的大烤箱，每天走在路上都感觉自己下一秒会融化，试问有谁能拒绝来上一根透心凉的雪糕呢？ 据企查查数据显示，我国现存4.3万家冰淇淋相关企业。注册量方面，近十年我国冰淇淋相关企业每年注册量分布在4300家至8000家之间。 2024年8月，《消费者报道》整理了国家市场监督管理总局及省市级市场监督管理局于2024年近半年（1-7月）公布的关于雪糕、冰棍等冷冻饮品的质量抽检情况。 结果显示，各地监管部门抽检发现不合格产品共11批次，不合格原因主要集中在微生物超标以及质量指标不达标。 冷冻饮品的庞大家族 雪糕，其实只是冷冻饮品中的小小一
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