主要观点总结
文章主要描述了中秋时节月饼市场的冷清情况，传统月饼品牌面临跨界竞争和市场缩水的困境。一线从业者感知到市场消费意愿的减弱，销售额和订单量下降。月饼价格带下移，跨界消费品牌和新零售品牌进入市场。传统月饼品牌通过提前促销应对市场竞争，但利润率下降，几乎没钱赚。
关键观点总结
关键观点1: 月饼市场冷清，订单量下降
传统月饼品牌面临市场冷清的情况，订单量和销售额均有所下降。从业者感受到市场消费意愿减弱，酒店宴席业务也受到影响。
关键观点2: 月饼价格带下移，跨界品牌竞争加剧
主流月饼礼盒的价位更加亲民，跨界消费品牌和新零售品牌进入市场，推出创新口味和包装的月饼产品，加剧了市场竞争。
关键观点3: 传统品牌应对市场竞争，提前促销
面对市场竞争，传统月饼品牌提前推出促销活动，折扣力度较大。但即便如此，销售情况仍不理想，利润率下降。
关键观点4: 酒店业务受影响，利润下降
酒店业务受到月饼销售不佳的影响，宴席业务和月饼业务的利润率均有所下降。酒店方面采取了降价销售月饼的策略，但仍面临销售困难的问题。
文章预览
本文来自微信公众号： 时代财经APP ，作者：李馨婷，编辑：黎倩 ，题图来自：AI生成 临近中秋，本是月饼销售最旺的时候，但今年的行情格外冷清。 “往年，节前的半个月是销售高峰期，生意是最火爆的，我们忙得凌晨都在出货。但今年订单量明显少了，工作强度也降下来了。”9月2日，深圳一家月饼代工厂的销售经理凌峰 （化名） 向时代周报记者感慨道。 凌峰所在的工厂承包了深圳多家星级酒店的月饼代工业务，但今年的市场情况让他多少有些无所适从。 凌峰的感受绝非个例。根据中国焙烤食品糖制品工业协会数据，2023年，我国月饼产量在32万吨，销售额为220亿元。今年中秋月饼产量与销售额则预计约30万吨与约200亿元，相比上年或略有下降。 质价比消费风潮中，人们变得愈发精打细算，传统品牌销售月饼的难度直线上升。与此同时，逐
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