北方人的水果盲区：黄皮

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对于南方人来说是宝藏，而对于北方人来说是盲区的水果， 黄皮 绝对要算一个！ 这个看起来就 像小号桂圆 的果子，到底有什么独特风味？它凭什么能够俘获如此多南方人的心，却没有风靡全国？ 你桂圆啊？不，我黄皮 | 作者 拍摄 01  什么是黄皮？  / 在南方早就有名气了  / 尽管黄皮靠着发达的奶茶业和咖啡业才在北方谋得了一席之地，但其实人家在南方早就是网红水果了。 黄皮（ Clausena lansium ），又叫黄弹子、黄段、果子黄、油梅及油皮，是芸香科黄皮属的植物， 和我们平时吃的柑橘类水果同属一科 。 黄皮原产于中国南部的热带、亚热带地区，比如广东、海南、广西、台湾、福建、贵州、云南和四川等地， 是7~8月份正当季的水果 。 北方人大部分都不认识黄皮 | 作者 拍摄 黄皮这个名字就揭示了它 最大的特点—— 果皮色泽金黄 。 黄皮 ………………………………