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〔长篇连载〕(四十二) 超越梦想之路 ——画宝刚自传体散文 研发之路:守正创新,风味传承 2012年11月,我的“非油炸”烧鸡着色新工艺在中国昆山举行的第七届国际发明展览会荣获铜奖之后,这标明画宝刚鲜烧鸡煮制技术已达到炉火纯青的程度。 然而,商海从来不是风平浪静的港湾,时代的浪潮汹涌澎湃,一刻不停歇。消费市场瞬息万变,日益多元复杂,不同年龄顾客的口味喜好千差万别,包装形式更是花样翻新,不断变迁。我心里清楚,倘若只守着一锅鲜烧鸡,安于现状,那将不利于企业的长足发展,甚至走入死胡同。 在危机感与使命感与日俱增的情况下,我果断地将研发创新更多新工艺、新技术纳入了日程,组建成立了以厂长王彦良为组长的新产品科技攻关研发小组,就此吹响了向更高、更深领域进军的号角。这个小组,承载着画宝刚
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