主要观点总结
本文介绍了国家卫生健康委员会发布的关于地方各级疾病预防控制机构履行食品安全和营养健康工作职责的细则。细则包括食品安全风险监测、食源性疾病监测报告、食品安全标准技术管理、国民营养计划和合理膳食行动、营养监测评估、食品安全与营养健康科普宣教和健康促进工作等方面的内容。要求地方各级疾病预防控制机构加强能力建设，制定工作计划和方案，开展科普宣教，关注舆情，建立实验室质量管理体系等。同时，明确了省级、地市级和县级疾病预防控制机构的具体职责和工作任务。最后，提出了保障措施和附则。
关键观点总结
关键观点1: 食品安全风险监测
地方各级疾病预防控制机构负责食品安全风险监测工作，包括采样、检测、数据分析与核实、数据上报、数据核查和风险隐患报告等。
关键观点2: 食源性疾病监测报告与食品安全事故流行病学调查
地方各级疾病预防控制机构应当会同医疗机构对本辖区食源性疾病进行监测、调查和报告，建立食源性疾病监测报告管理制度，开展食源性疾病基本状况分析等。
关键观点3: 食品安全标准技术管理
地方各级疾病预防控制机构开展食品安全地方标准技术管理、食品企业标准备案管理、食品安全标准跟踪评价等工作。
关键观点4: 国民营养计划和合理膳食行动
地方各级疾病预防控制机构承担本辖区国民营养计划和合理膳食行动推进落实相关任务，加强营养健康标准体系建设、营养工作能力提升等。
关键观点5: 营养监测评估
地方各级疾病预防控制机构根据工作方案的要求开展工作，采用信息化平台完成数据采集、上报和分析，定期提交工作报告。
关键观点6: 食品安全与营养健康科普宣教和健康促进工作
地方各级疾病预防控制机构开展食品安全与营养健康科普宣教，组建科普宣教队伍，关注舆情，收集信息并分析研判。
关键观点7: 实验室能力建设与管理
地方各级疾病预防控制机构设立专业实验室，配备必要的人员、设备，保障运行条件，为食品安全与营养健康工作提供技术支持。
关键观点8: 保障措施
地方各级卫生健康行政部门应对疾病预防控制机构开展食品安全和营养健康工作提供支持保障，确保顺利履责。同时提出加强人才培养和队伍建设、建立工作衔接机制等措施。
文章预览
国卫食品发〔2024〕29号 各省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团卫生健康委、疾控局，中国疾病预防控制中心、国家食品安全风险评估中心： 为贯彻基本医疗卫生与健康促进法、食品安全法、传染病防治法等法律法规要求，落实食品安全战略、推进健康中国建设，指导地方疾病预防控制机构全面履行食品安全和营养健康工作职责，加强能力建设，国家卫生健康委会同国家疾控局制定了《疾病预防控制机构食品安全和营养健康工作细则》。现印发给你们，请认真贯彻执行。 附件：疾病预防控制机构食品安全和营养健康工作细则 国家卫生健康委 国家疾控局 2024年8月19日 （信息公开形式：主动公开） 疾病预防控制机构 食品安全 和营养健康 工作 细则 第一章 总则 第一条 为规范疾病预防控制机构食品安全和营养健康工作，
………………………………
