今天4时00分，正式迎来——

主要观点总结

本文介绍了大寒节气的特点、习俗、养生方法和相关美食。大寒是二十四节气中的最后一个，意味着寒冷的极致。文章提到了大寒的三候，包括鸡乳、征鸟厉疾和水泽腹坚。同时介绍了大寒后的迎年习俗、尾牙祭、踩芝麻秸等活动。在养生方面，应注意食温、睡早、动慢、头暖、心平和食补。此外，文章还介绍了北京的白记年糕、护国寺小吃、紫光园等年糕店以及各大商超和菜市场可以买到的年糕种类。最后，文章邀请读者分享自己最爱吃的年糕种类，并提醒读者关注、转发、分享。

关键观点总结

关键观点1: 大寒节气的特点

大寒是二十四节气中的最后一个，表示寒冷的极致。包括三个标志性的事件：鸡乳、征鸟厉疾和水泽腹坚。

关键观点2: 大寒习俗

大寒后人们开始准备迎接新年，有迎年、尾牙祭、踩芝麻秸等传统活动。

关键观点3: 大寒养生

大寒时节应注意食温、睡早、动慢、头暖、心平。温性食物如羊肉、牛肉等有助于提高耐寒能力。

关键观点4: 北京年糕美食

介绍了北京的年糕美食和推荐的年糕店，包括白记年糕、护国寺小吃和紫光园的甑糕等。

文章预览

墙角数枝梅 凌寒独自开 今天4时00分 我们正式迎来二十四节气中的 最后一个节气 大寒 凉为冷之始 寒为冷之极 大寒又是寒的极限 朔风裹挟冷意呼啸而来 河流湖泊多被坚冰覆盖 大寒三侯 一候鸡乳 ： 大寒之日“鸡乳”，鸡是木畜，提前感知到春气，开始孵小鸡了。 二候征鸟厉疾 ： 大寒后五日“征鸟厉疾”。征鸟是指鹰隼之类远飞之鸟，厉疾是厉猛、捷速。 三候水泽腹坚 ： 再五日“水泽腹坚”，上下都冻透了，寒至极处，按物极必反原理，坚冰深处春水生，冻到极点，就要开始走向消融了。 大寒习俗 迎年 大寒后离春节越来越近，人们开始忙着除旧饰新、腌制年肴、准备年货和各种祭祀供品、扫尘洁物。 尾牙祭 尾牙源自于拜土地公做“牙”的习俗。所谓二月二为头牙，以后每逢初二和十六都要做“牙”，到了农历十二月十六日正好是尾牙。尾 ………………………………