警惕吃出来的癌症！和这5个吃饭习惯有关，快看你中招没？

主要观点总结

文章介绍了关于食管癌的一些重要信息，包括饮食习惯、早期症状以及预防措施等。

关键观点总结

关键观点1: 饮食习惯与食管癌风险

不健康的饮食习惯如吃太烫、太咸、太辣、吃太快以及抽烟喝酒等都会增加食管癌的风险。

关键观点2: 食管癌的早期症状

食管癌早期可能表现为吞咽梗噎感、食管内异物感、吞咽困难以及吞咽疼痛等症状。

关键观点3: 如何预防食管癌

预防食管癌的主要方法包括改变不良生活习惯、戒除不良嗜好，如多吃新鲜蔬果、少吃腌制、发烫、熏制的食物，改变吃饭习惯，以及及时治疗食管疾病等。

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导  语 全球一半食管癌都在中国？ 根据国际癌症研究机构的数据，2020年全球新增食管癌病例超过60万，而中国就占了超过一半！除了遗传等因素，不健康的饮食习惯，也是增加食管癌风险的重要因素之一。 那么，哪些饮食习惯会诱发食管癌？出现哪些症状，可能是得了食管癌？该如何预防食管癌呢？继续往下看吧！ 01 哪些吃饭习惯容易诱发食管癌？ 1. 吃太烫 食管黏膜所能承受的温度是有极限的，通常情况下能够承受的最高温度是40℃~50℃，一旦超过这个范围，食管黏膜就很容易被烫伤，出现破裂和溃烂。如果反复对食管黏膜造成刺激，就会使得黏膜出现慢性损伤，进而导致细胞变性坏死，出现癌变。 2. 吃太咸 研究表明，在我国食管癌高发地区，当地人亚硝酸胺的摄入量明显高于其他地区，亚硝酸胺类化合物，主要存在于腌制品、烧烤、熏制食 ………………………………