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前些日子和小伙伴们聊起小时候怀旧零食,什么 「 无花果 」、 「 麦丽素 」 、华华丹 (又叫仙丹或者老鼠屎) 、西瓜糖。还提起了烟糖,这玩意儿真是小时候装 x 的利器! 打开小方盒子,弹出一根,放在嘴边,假装吸一口,再吐出来,仿佛一个气质深沉的大佬。冬天时,自带的冷气会显得更加烟雾缭绕。 当然玩归玩, 吸烟有害健康, 我牢牢记在心里。 那么就来介绍这种香烟糖。毕竟,自己想看的,插个队很正常吧~ 再次重申,吸烟有害健康! 湿法造粒 打开某宝一搜,就能发现烟糖的类型是压片成型糖果。那就立刻联想到之前写过《 润喉糖 》的制作,过程非常相似。首先是将糖、水混合,搅拌均匀。 制成的糖粉松、软、黏、湿度适中。查了下有个要求叫做:轻握成团,轻压即散。 接着送入造粒机,挤压通过筛网,即可制得湿颗粒 之前有
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