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美食公司上班中午带饭吃这个,香到引起围观。

日食记  · 公众号  · 美食  · 2024-07-25 16:33

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最近公司一到中午,香得要命,都是中午自己带饭的同事在显摆。 ‍ 夏天到了,大家跟约定好的一样在家 自制卤味,第二天冷吃当便当,太方便也太香了。 ‍ 做法很简单,厨房小白在公司试做,一尝,和卤味店的没什么区别。 “ 加水即卤 ”卤料,加点水 煮一煮,再浸一浸 ,轻轻松松做卤味。 一袋能做一大锅, 放凉冰箱冷藏能吃好几天, 还能当凉菜,下酒菜,一家老小喜欢的都包圆了。 STEP1 甜辣卤料加450ml水, 煮沸 (或五 香卤料加500ml水) STEP2: 让卤水淹没食材 (注意:食材要自己另外买!) (肉类要焯过水,根茎类最后10分钟下锅) STEP3: 小火煮,关火浸泡 (不同食材煮/浸泡时长在包装背面) 完成,开吃! 南北方口味我们都照顾到了, 五香味 是偏北方的卤味,不甜,以咸鲜香为主。 甜辣味 不用担心太甜太辣,它是用柔和的甜和辣增 ………………………………

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