千年古镇煮馄饨的老大爷，详述中年人的3.0睿智，醍醐灌顶

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一碗馄饨煮的特好吃，必须滑溜有韧性、入味鲜美。 我吃过的最好吃的馄饨，是在上海郊区的枫泾古镇，那年我去那古镇游玩，那个古镇古香古色很是质朴，小桥流水，既没有乌镇那种商业浓厚的嘈杂，也并非冷火无烟。 老居民们也都住在里面过着平常的日子。石板路和石板桥坑坑洼洼地铭刻着岁月的沧桑。 走的饿了，路边见有个馄饨摊子，一位大爷一个人在那煮馄饨。 我过去一看，是古旧的木制摊子，很久没有见过了。顿时忍不住，便买了一碗。坐下吃起来，那味道实在是太鲜了。于是和大爷搭话。 大爷告诉我，每天天还没亮，他就用猪骨和虾来熬汤，然后坐在那包馄饨，忙活到早上六点出摊。 大爷人很善谈，什么都懂点，我越和他聊越是开心。 聊到了中年人如何处世才能睿智点。 他说：中年人的睿智啊，说起来非常简单。也就三个层次 ………………………………