专栏名称: 餐企老板内参
中国首席餐饮经管新媒体,餐饮产业链社交与服务平台。超过100万餐饮老板的每日经营读物。吴晓波、源码资本、美团点评、今日头条等共同投资。业务涉及餐饮媒体、教育培训、供应链电商、创投孵化。以及《咖门》、《好食记》、《外卖第一课》等自媒体矩阵。
今天看啥  ›  专栏  ›  餐企老板内参

地方茶饮,还能跑出下一个霸王茶姬吗?

餐企老板内参  · 公众号  · 科技自媒体  · 2024-10-17 18:59

主要观点总结

本文主要讨论了地方茶饮品牌如何在市场竞争中走出自己的道路,通过抓住轻乳茶的机遇窗口、聚焦“特调”、深挖区域文化等手段取得市场优势。但同时也面临产品口味平衡、供应链短板等问题。文章还提到一些品牌选择深耕区域市场,与地域文化深度绑定,或许能走得更远。

关键观点总结

关键观点1: 地方茶饮品牌的市场策略

通过抓住轻乳茶的机遇窗口、聚焦“特调”、升级产品颜值、深挖区域文化等手段取得市场优势。

关键观点2: 地方茶饮品牌面临的问题

面临产品口味平衡、供应链短板等问题,以及市场竞争激烈,如何走出自己的特色之路是重要挑战。

关键观点3: 部分品牌的选择

一些品牌选择深耕区域市场,与地域文化深度绑定,或许能走得更远。同时也有品牌选择打造供应链“护城河”,在自己的“一亩三分地”深入耕耘。


文章预览

总第 4007   期 作者 |  餐饮老板内参 内参君 地方茶饮勇闯一线 能否跑出下一个霸王茶姬? 在一级市场沉寂许久的茶饮赛道,最近终于又有了新故事。 中式茶饮品牌“茉莉奶白”近日完成近亿元融资,由阿里本地生活领投。这个从2021年在深圳诞生的茶饮品牌,已经开出785家门店,被市场寄予厚望。 与此同时,爷爷不泡茶、去茶山、茶话弄等区域茶饮品牌,相继从地方冲向一线城市,快速拓店。 除了几家头部品牌,今年开店最猛的新茶饮一定是爷爷不泡茶。国庆前夕,爷爷不泡茶在北京开出首店,紧接着相继开出近10家门店。此前,爷爷不泡茶在上海美罗城店开业时,邀请明星张颜齐亲临开业现场,瞬间引爆人气。 据了解, 现在爷爷不泡茶门店总数已经突破1200家,而去年7月,品牌门店数才刚破百。 去茶山 则是从去年开始走出西南,以深圳为 ………………………………

原文地址:访问原文地址
快照地址: 访问文章快照
总结与预览地址:访问总结与预览